به گزارش پایگاه خبری یار خراسانی؛ افزون بر ۱۷ هزار هکتار زمین کشاورزی در خلیل‌آباد وجود دارد که سالانه به کشت انواع محصولات زراعی و باغی اختصاص می‌یابند بااین‌وجود به دلایل مختلف هنگام برداشت در برخی مواقع کشاورز مجبور است به دلیل نداشتن صرفه اقتصادی محصول تولیدی باکیفیت خود را قیمت پایین‌تر به بازار عرضه کند.
این در حالی است که هزینه‌های آب، اجاره زمین، کود، سم، بذر بر دوش کشاورز می‌ماند و دسترنج ماه‌ها تلاش او یا خوراک دام می‌شود یا با نازل‌ترین قیمت خام‌فروشی می‌شود؛ از طرف دیگر در کشورها و شهرهای توسعه‌یافته، تکنولوژی در زمینه کشاورزی روزبه‌روز درحال‌رشد است و کارخانه‌های بسیاری برای جلادادن به محصولات کشاورزی و ماندگاری بیشتر آنها احداث شده‌اند.
این کارخانه‌ها دسترنج کشاورزان را به بهترین نحو و با بالاترین قیمت در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهند که هم برای کشاورز صرفه اقتصادی دارد و هم مردم رغبت بیشتری برای خرید این محصولات در هایپرمارکت‌ها دارند.
توسعه‌نیافتن محصولات تبدیلی و تکمیلی کشاورزی در خلیل‌آباد در حالی است که محصولات تولید شهرستان به گفته کارشناسان از بالاترین کیفیت برخوردارند و ظرفیت صادرات نیز دارند.
صنایع تبدیلی می‌تواند، شاهراهی باشد، برای ورود محصولات باغی و زراعی به چرخه تولید و فراوری و به‌راستی که پای لنگ این صنایع و در ادامه آن، خام‌فروشی و فروش محصولاتی چون کشمش، انار و پسته در کیسه و گونی می‌تواند، دستان کشاورزان خلیل‌آبادی را از درآمدهای متناسب با زحمتشان کوتاه و جیب دلالان را دراین‌بین، پُرپول سازد.
روبه‌روشدن با ضایعات محصولات کشاورزی از یکسو و نبودن حلقه واسطه برای متصل‌کردن کشاورزی به صنعت، همواره جزء دغدغه‌های اصلی در زمینه کشاورزی محسوب می‌شود و بدین ترتیب امنیت غذا و کاهش ضایعات کشاورزی در پناه صنایع تبدیلی امکان‌پذیر می‌شود.
در میزگردی با حضور دو مسئول جهاد کشاورزی درباره اهمیت صنایع تبدیلی و همچنین وضعیت آنها در شهرستان خلیل‌آباد به گفتگو نشستیم تلاش کردیم در این مسیر محمد صبور، قائم‌مقام رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، محمود شبان، مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد با ما همراه هستند که در ادامه میزگرد یار خراسانی را دراین‌ارتباط خواهید خواند.
۲ پایانه ضبط پسته خراسان رضوی مجوز فراوری اخذ کرده‌اند
محمد صبور، قائم‌مقام رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در این خصوص، اظهار داشت: بالغ بر ۱۲۰ هزار هکتار سطح زیر کشت باغات پسته در سطح استان خراسان رضوی است و چیزی حدود ۵٫۵ هزار تن پسته خشک از این سطح برداشت می‌شود.
وی همچنین در ادامه خاطرنشان کرد: خراسان رضوی مقام دوم تولید پسته کشور بعد از استان کرمان دارد که البته با به بار نشستن باغات غیر بارور استان و همتی که باغداران در راستای افزایش بهره‌وری دارند امیدواریم به‌زودی جلودار تولید پسته در سطح کشور باشیم.
قائم‌مقام رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه پسته به شرایط اقلیمی و تنش‌های محیطی که در استان وجود دارد جایگاه ویژه‌ای در الگوی کشت پیدا کرده است، تصریح کرد: کشاورزان در ۲۹ شهرستان استان خراسان رضوی بر روی محصول پسته سرمایه‌گذاری دارند.
وی با تأکید بر اینکه پسته یک محصول صادراتی محسوب می‌شود و در سطح استان ۱۰۴ پایانه فراوری پسته مجوزدار و دارای پروانه بهره‌برداری داریم، اذعان کرد: ۵۰ پایانه فراوری پسته برای دریافت مجوز اقدام کرده‌اند که به‌زودی تعیین تکلیف خواهند شد و ۵۰ پایانه فراوری پسته هم بدون مجوز در باغات شخصی کشاورزان فعالیت می‌کنند.
صبور با اشاره به اینکه در مجموع بیش از ۲۰۰ پایانه فراوری پسته در سطح استان خراسان رضوی در حال فعالیت هستند، عنوان کرد: در استان خراسان رضوی ۲ واحد فراوری پسته دارای خشک‌کن تمام‌اتومات هستند که باید تمام واحدها به این سمت حرکت کنند و در این واحدها پسته پهن نمی‌شود؛ بلکه باحرارت به‌صورت اتوماتیک و بهداشتی خشک می‌شوند.
وی همچنین در ادامه تشریح کرد: ۲ پایانه فراوری پسته در سطح استان خراسان رضوی مجوزهای بین‌المللی اخذ کرده‌اند و ۲ پایانه‌ها هم مجوز فراوری پسته به‌صورت خلال و کِرِم پسته را گرفته‌اند که پایانه‌های ضبط پسته باید برای جلوگیری از خام‌فروشی به این سمت حرکت کنند.
قائم‌مقام رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی بیان کرد: هم‌زمان با هفته دولت ۶ پایانه ضبط پسته در شهرستان‌های خلیل‌آباد، بجستان، جوین و گناباد افتتاح شد که برای این موارد بالغ بر ۴۵ میلیارد تومان سرمایه ثابت و ۲۰ میلیارد ریال سرمایه در گردش هزینه شده است.
چاره‌ای جز حرکت به سمت باغداری نوین نداریم / کشاورزی سنتی در چند سال آینده مقرون‌به‌صرفه نخواهد بود
محمود شبان، مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد در این خصوص؛ اظهار داشت: جهاد کشاورزی شهرستان در بحث واحدهای نمایشی و الگویی، کار را به این شکل مدیریت کرده‌ایم که مباحث و توصیه‌های فنی و نوین را در نقاط مختلف شهرستان به مرحله اجرا در بیاوریم.
وی با بیان اینکه کلاس‌های آموزشی در این زمینه برگزار می‌شود به‌طوری‌که در سال گذشته بالغ بر ۸۰۰ نفرروز از آموزش‌های نوین کشاورزی در شهرستان خلیل‌آباد بهره‌مند شده‌اند، خاطرنشان کرد: برنامه‌ریزی لازم برای بازدید کشاورزان از طرح‌های موفق در حوزه کشاورزی نوین انجام شده است.
مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد با تأکید بر اینکه ۹ واحد نمایشی و الگویی در سطح شهرستان هماهنگ شده‌اند تا کشاورزان دیگر از این واحدها بازدید و از تجربیات آنها استفاده کنند، تصریح کرد: سیستم داربستی انگور چند سال هست که در شهرستان خلیل‌آباد اجرا می‌شود و نتایج خوبی از این مدل کسب شده است.
وی با اشاره به اینکه حدود ۷۰۰ هکتار از باغات خلیل‌آباد سیستم داربستی را اجرا کرده‌اند، اذعان کرد: باتوجه‌به ارتفاعی که در باغات انگور در روش داربستی ایجاد می‌شود کاهش آفات و بیماری‌ها به دلیل تسریع در ردوبدل‌شدن هوا و افزایش عملکرد نیز از نتایج خوبی است که کسب شده است.
شبان با بیان اینکه باتوجه‌به محدودیت‌هایی که در بخش کشاورزی داریم باید کشاورزان به سمت باغداری نوین حرکت کنند، عنوان کرد: آبیاری نوین یکی از ملزومات باغداری نوین است به‌طوری‌که میانگین مصرف آب در باغات انگور به‌ازای هر کیلو انگور ۳۰۰ لیتر در روش سنتی است و این میزان مصرف آب در آبیاری نوین تا ۹۰ لیتر قابل‌کاهش است.
وی همچنین در ادامه تشریح کرد: برخی از کشاورزان معتقد هستند که کشاورزی دیگر مقرون‌به‌صرفه نیست و بنده اعتقاد دارم کشاورزی زمانی مقرون‌به‌صرفه نیست که بخواهیم به روش‌های سنتی ادامه دهیم و چاره‌ای جز حرکت به سمت اجرای سیستم‌های نوین و استفاده از نهاده‌های تولید نداریم.
شهرستان خلیل‌آباد یکی از شهرستان‌هایی است که دارای تنوع محصولات کشاورزی بوده و از یکسو، در برخی از محصولات نیز میزان تولید بالایی دارد و همین موضوع، احساس نیازمندی به واحدهای فراوری، صنایع تبدیلی و تکمیلی را بیش‌ازپیش در این شهرستان نمایان می‌کند.
این روزها شاهدیم که محصولات کشاورزی شهرستان خلیل‌آباد مانند کشمش، به‌صورت خام به کشورهای دیگر می‌رود و در آنجا بسته‌بندی و فراوری شده، سپس به کشورهای دیگر صادر می‌شود. آیا نیاز نیست، در این مسیر به نحو دیگری وارد کار شویم؟ به‌راستی خلأ این موضوع در کجاست؟
انتهای پیام/
ارسال نظر